Kluski z makiem

Ciasto
30 dkg mąki
jajko
woda
szczypta soli
Masa
szklanka maku
3 łyżki miodu
łyżka kandyzowanej skórki pomarańczowej
2 łyżki rodzynek
łyżka posiekanych orzechów włoskich.
Zagnieść elastyczne ciasto jak na makaron, rozwałkować, zaczekać, aż przeschnie. Mak sparzyć, trzyskrotnie zemleć, dodać pozostałe składniki masy. Ciasto pokroić na niewielkie kwadraciki, ugotować w osolonym wrzątku, osączyć, wymieszać z masą makową.